Specjalizujemy się w szerokiej gamie mrożonych owoców morza – w tym makreli pacyficznej, ostroboka, pomfretu białego, makreli hiszpańskiej, tilapii, saury z Pacyfiku, kalmarów, barweny i sardynek – o dostosowywanych rozmiarach i opakowaniach, aby sprostać różnorodnym potrzebom rynku.
Krakacz żółty to jedna z najważniejszych pod względem handlowym ryb morskich w Azji Wschodniej, znana ze swojego delikatnego białego miąższu i delikatnego, lekko słodkiego smaku. Firma HongXiang dostarcza ten gatunek, koncentrując się na stałej wielkości, szybkim zamrażaniu i niezawodnym zarządzaniu łańcuchem chłodniczym, co czyni go preferowanym wyborem dla importerów, dystrybutorów i nabywców restauracji w Ameryce Północnej i Europie. W tej serii znajdują się produkty takie jakPremium mrożony żółty krakacz w całej rundzieitp.
Krakacz żółty, znany naukowo jako Larimichthys Polyactis, należy do rodziny Sciaenidae. Jest to mała i średnia ryba, która żyje w umiarkowanych wodach Morza Żółtego, Morza Wschodniochińskiego i Morza Bohai. Ryba wzięła swoją potoczną nazwę od subtelnego złotożółtego połysku wzdłuż jej ciała i rechotania, jaki wydaje przez pęcherz pławny. Na wielu rynkach ten krakers jest ceniony za miękką, łuszczącą się konsystencję i łagodny smak, który dobrze dostosowuje się do gotowania na parze, smażenia, duszenia i pieczenia.
HongXiang pozyskuje tego krakacza ze starannie sprawdzonych łowisk i zakładów przetwórczych. Każda partia jest sprawdzana pod kątem świeżości, jednorodności wielkości i integralności fizycznej przed wprowadzeniem na linię zamrażania. Celem jest dostarczenie produktu, który będzie stale sprawdzał się w witrynach detalicznych i profesjonalnych kuchniach. Niezależnie od tego, czy kupujący potrzebują całych ryb, ryb z głowami i patroszonych, czy też filetów pokrojonych w porcje, HongXiang oferuje elastyczne formaty odpowiadające różnym wymaganiom menu i opakowań.
