Specjalizujemy się w szerokiej gamie mrożonych owoców morza – w tym makreli pacyficznej, ostroboka, pomfretu białego, makreli hiszpańskiej, tilapii, saury z Pacyfiku, kalmarów, barweny i sardynek – o dostosowywanych rozmiarach i opakowaniach, aby sprostać różnorodnym potrzebom rynku.
Nabywcy i importerzy owoców morza poszukujący wszechstronnego, opłacalnego gatunku pelagicznego często zwracają się do makreli pacyficznej jako niezawodnego produktu podstawowego dla kanałów sprzedaży detalicznej, gastronomii i przetwórstwa. HGT oznacza pozbawione głowy, wypatroszone i usunięte ogony, co oznacza, że ryba jest czyszczona i przycinana w celu zmniejszenia nakładu pracy dla dalszych użytkowników, przy jednoczesnym zachowaniu jakości mięsa i okresu przydatności do spożycia. Firma HongXiang dostarcza produkty Pacific Makrela HGT o stałej klasyfikacji wielkości, kontrolowanym zamrażaniu i dokumentacji przygotowanej do eksportu, dzięki czemu jest to praktyczny wybór na rynki Azji Południowo-Wschodniej, Afryki, Bliskiego Wschodu i Ameryki Łacińskiej. W tej serii znajdują się produkty takie jakMrożona makrela pacyficzna HGTitp.
Makrela Pacyfiku HGT jest przetworzoną formą tego gatunkuScomber japoński, powszechnie znana jako makrela pacyficzna. Cięcie HGT usuwa głowę, wnętrzności i płetwę ogonową, pozostawiając czystą jamę ciała i jednolity kształt produktu. Ten format jest szczególnie popularny w zakładach przetwórczych produkujących makrele w puszkach, mrożone opakowania detaliczne, produkty wędzone lub porcje o wartości dodanej. Ponieważ głowa i wnętrzności są usuwane przed zamrożeniem, kupujący zmniejszają wagę ładunku, minimalizują ryzyko zepsucia i oszczędzają siłę roboczą w obiektach docelowych.
Firma HongXiang pozyskuje makrelę pacyficzną z dobrze zarządzanych łowisk na północno-zachodnim i środkowym Pacyfiku, a obszary połowów są zwykle dokumentowane jako FAO 61 i FAO 67. Surowiec jest przetwarzany pod ścisłą kontrolą czasu i temperatury od momentu wyładunku do linii zamrożenia, co gwarantuje, że produkt końcowy spełnia międzynarodowe standardy jakości.
