Filet z gigantycznej kałamarnicy

Zamrożony filet z kałamarnicy olbrzymiej bez skóry, przetworzony z dziko złowionej kałamarnicy olbrzymiej ze strefy połowowej FAO 87 na Południowo-Wschodnim Pacyfiku. Głowy, macki, wnętrzności, oczy, dziób i przyssawki są całkowicie usunięte, a zewnętrzna skóra całkowicie zdjęta. Wewnętrzną membranę można zachować lub usunąć zgodnie z wymaganiami kupującego. Spełnia standardy eksportowe UE. Mięso mlecznobiałe, zwarte, o niskiej zawartości odpadów produkcyjnych do dalszego przetworzenia. Szeroko stosowany do krążków kalmarów, pasków kalmarów, grillowanych kalmarów, smażonych owoców morza, surowców fabrycznych przekąsek, popularnych w Afryce, Ameryce Łacińskiej, na Bliskim Wschodzie i na rynkach europejskich.

Nasza przewaga

Ścisły warsztat higieniczny: Produkcja w ramach rozsądnej i higienicznej obróbki
1. środowisko, pełna kontrola systemu HACCP dla całego przepływu produkcji.

2. Stabilne źródło surowców: Bezpośrednie dostawy kałamarnicy olbrzymiej Humboldta FAO87, stabilne dostawy surowców dla zamówień o dużej objętości.

3. Elastyczne dostosowywanie: obsługa niestandardowego rozmiaru, szybkość glazurowania, zachowywanie/usuwanie membrany wewnętrznej, opakowanie kartonowe OEM.
4. Rygorystyczna kontrola jakości: Przed wysyłką sprawdź dwukrotnie, czy wykrywacz metalu przeszedł pomyślnie, stała jakość produktu.
5. Profesjonalna usługa eksportowa: kompletny zestaw certyfikatów eksportowych, doświadczony zespół ds. eksportu owoców morza, terminowa wysyłka.

Warunki handlowe

MOQ: 1×40’FCL (około 27MT), kontener mieszany LCL do negocjacji
Warunki płatności: depozyt 30% T/T, saldo na podstawie kopii dokumentów przewozowych; Akredytywa w zasięgu wzroku akceptowalna
Czas realizacji: 18-25 dni roboczych po potwierdzeniu wpłaty
Port załadunku: Ningbo

Ostrzeżenie o ryzyku produktu

1. Surowcami są dzika kałamarnica olbrzymia z obszaru połowowego FAO87 na południowo-wschodnim Pacyfiku. Ze względu na wpływ warunków morskich i sezonów połowowych mogą występować uzasadnione naturalne różnice w grubości i wadze filetów rybnych. Do każdej sztuki dodawane są małe kawałki w celu uzupełnienia wagi, co jest normalnym procesem i nie stanowi wady jakościowej.

2. Domyślny filet z kałamarnicy olbrzymiej nie jest pokryty lodem. Jeśli wybierzesz wersję z powłoką lodową, powłoka lodowa służy wyłącznie do zabezpieczenia procesu suszenia. Przy odbiorze należy dokładnie sprawdzić proporcję warstwy lodu, aby obliczyć rzeczywistą masę mięsa netto.

3. Mimo że skóra została usunięta, w niektórych filetach rybnych może pozostać niewielka ilość drobnych błon. W razie potrzeby membrany można usunąć, co jest normalnym zjawiskiem w przetwórstwie dzikich owoców morza.

4. Produkt należy przechowywać i transportować w stabilnej temperaturze -18℃ lub niższej. Po rozmrożeniu i ponownym zamrożeniu mięso kałamarnicy stwardnieje i straci wilgoć, co bezpośrednio pogarsza smak i jakość produktu.

5. Ten produkt jest przetworzonym surowcem pochodzenia wodnego. Nadaje się wyłącznie do gotowania w pełni nagrzanego. Surowo zabrania się jedzenia na surowo. Podczas przetwarzania należy zapewnić dokładne gotowanie, aby uniknąć potencjalnych zagrożeń ze strony mikroorganizmów znajdujących się w produktach wodnych.

6. Produkty mrożone blokowo BQF charakteryzują się dużą twardością dużych kawałków. Operacja dzielenia i dzielenia elementów w fabryce wymaga profesjonalnego sprzętu. Do ich demontażu nie zaleca się ręcznego, gwałtownego uderzania młotkiem.

7. Sezonowe wahania w rybołówstwie spowodują zmiany w podaży surowców. W przypadku dużych zamówień zaleca się przedstawienie planu produkcji z wyprzedzeniem, aby uniknąć opóźnień w dostawie spowodowanych nagłymi, pilnymi zamówieniami.

8. Czasami na surowcach złowionych w morzu mogą występować śladowe ilości naturalnych plam pigmentowych. Są one sprawdzane i kwalifikowane przed opuszczeniem fabryki. Nie wpływają na zużycie. W przypadku nieprzyjemnego zapachu, zmiany koloru lub wybrzuszenia worka nie należy go używać.