Produkty

Wysokiej jakości ryba Winter Frozen Pacific Saury Whole Round (Cololabis Saira) z Hongxiang jest łowiona w szczycie zimowego sezonu połowowego. Saury złowione na zimę charakteryzuje się grubszą warstwą tłuszczu, bogatszym olejem rybnym i doskonałym naturalnym smakiem w porównaniu ze zwykłymi połowami sezonowymi. Po schwytaniu dzikich surowców surowce ulegają szybkiemu zamrożeniu na lądzie. Cała, okrągła, nieprzetworzona forma zapewnia klientom maksymalną elastyczność podczas grillowania, smażenia i głębokiego przetwarzania. Stabilna jakość, niski współczynnik pękania i stałe dostawy wspierają globalne hurtownie, firmy cateringowe i przetwórców owoców morza.

Zamrożony Yellowtail w całości jest przetwarzany w fabryce HongXiang, importer może wybrać inny rozmiar. Jest zamrażany natychmiast po zbiorach, aby zachować naturalną świeżość, jędrną konsystencję i bogaty smak. Cała obróbka okrągła (W/R) utrzymuje rybę w oryginalnej formie, dzięki czemu nadaje się do różnych stylów gotowania i dalszego przetwarzania.

Refined Processing Frozen Grey Mullet Patroszona to wstępnie oczyszczone mrożone owoce morza przeznaczone dla kupujących, którzy cenią zarówno wygodę, jak i stabilną jakość. Firma HongXiang wybiera ryby o wadze powyżej 1 kg do przetwarzania barweny patroszony. Zachowuje naturalny wygląd całej barweny, usuwając jednocześnie wewnętrzne zanieczyszczenia poprzez udoskonaloną obróbkę, dzięki czemu nadaje się do bezpośredniego gotowania, dalszego przetwarzania lub pakowania detalicznego.

Wysokiej jakości mrożona cała ryba barwena szara (Mugil cephalus) z Hongxiang jest łowiona na wolności w czystych wodach przybrzeżnych. Barena szara charakteryzuje się delikatnym białym mięsem, umiarkowaną zawartością tłuszczu i niewielką ilością kości międzymięśniowych, powszechnie lubianą na światowych rynkach. Surowe ryby są sortowane wyłącznie na lądzie, przetwarzane w pełnym środowisku o niskiej temperaturze i szybko zamrażane, aby zachować oryginalny oceaniczny smak. Nasza cała okrągła barwena szara utrzymuje pełny kształt ciała przy niskim współczynniku uszkodzeń. Nadaje się do smażenia na patelni, gotowania na parze, duszenia i głębokiego przetwarzania, idealny dla cateringu, sprzedaży detalicznej w supermarketach i dystrybutorów owoców morza.